О пользе суши и роллов.
Суши не так давно в нашем рационе появилось новое блюдо - суши. Японская еда прижилась в нашей стране и стала любимым лакомством для многих Россиян. Заказать суши сейчас можно в любое время и в любую точку города.
О пользе для здоровья этого яства ведется немало разговоров. Можно отметить, что среди Японцев немало долгожителей и здоровых людей. Складывается впечатление, что это связано с употреблением ими большого количества морепродуктов. Диетологи выяснили, что в морепродуктах содержится множество различных микроэлементов, витаминов и необходимых аминокислот. Морепродукты имеют оптимальный баланс белков, жиров и углеводов.
Так являются ли суши полезными для организма? Неотъемлемой составляющей суши - это рыба. В основном для приготовления используется жирная рыба. По калорийности она уступает даже диетическому мясу, к тому же легко усваивается и удовлетворяет потребности организма в суточной норме йода, калия, магния, фосфора и цинка.
Суши и роллы сочетают в себе пользу рыбы, риса и овощей. Рыба содержит много витамина В, то есть организм насыщается жирными кислотами омега-3, а они благотворно влияют на сердце и сосуды. Жирные кислоты помогают предотвратить тромбоз, понижают холестерин, и уменьшают риск инфаркта. Сегодня заказать роллы на дом не проблема.
Суши являются диетическим блюдом, и при этом дают организму все необходимые вещества. Рис - прекрасный поставщик клетчатки и медленных углеводов. Клетчатка необходима для правильной работы кишечника.